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AGB
Franciacorta DOCG Rosé „Monique“ BIO – Lo Sparviere
4000
CHF 40.00
Einzelpreis proFranciacorta DOCG Rosé „Monique“ wird von Azienda Agricola Lo Sparviere hergestellt. Dieser Schaumwein wird ausschließlich im gleichnamigen Gebiet in der Provinz Brescia in der Lombardei produziert.
Daher wird dieser Schaumwein von sehr hoher Qualität nach der traditionellen bzw. Champagner-Methode (Nachgärung in der Flasche) hergestellt.
Weinbereitung
Franciacorta wird zu 100 % aus handverlesenen und sorgfältig ausgewählten Pinot Noir-Trauben hergestellt. Die Trauben werden 24 bis 36 Stunden lang bei 4 °C gekühlt, um dann auf eine Temperatur von 10 °C gebracht zu werden. Dieser Prozess fördert die Extraktion der Aromen des Pinot Noir. Die kalten Trauben werden dann 8 bis 12 Stunden lang in einer Presse mazeriert, um die gewünschte Farbe und die Aromen zu extrahieren. Die Gärung findet schließlich bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C statt, teilweise in Edelstahltanks und teilweise in kleinen Eichenfässern.
Abschließend wird der Franciacorta Rosé Monique 24 Monate lang auf der Hefe in Flaschen verfeinert (zweite Gärung), bevor er degorgiert wird und zur Verkostung bereit ist.
Kleid
Lachsrosa.
Nase
Duft von Rosenwasser und roten Früchten.
Stickig
Elegant, strukturiert, eine leichte Säure, die mit den würzigen Noten harmoniert und seine Aromen verstärkt.
Perlenstickerei
Sehr feine und zarte Bläschen.
Franciacorta DOCG Rosé „Monique“ BIO – Lo Sparviere
4000
CHF 40.00
Einzelpreis proVoraussichtliche Lieferung zwischen dem frühesten und dem spätesten Liefertermin.
Franciacorta DOCG Rosé „Monique“ wird von Azienda Agricola Lo Sparviere hergestellt. Dieser Schaumwein wird ausschließlich im gleichnamigen Gebiet in der Provinz Brescia in der Lombardei produziert.
Daher wird dieser Schaumwein von sehr hoher Qualität nach der traditionellen bzw. Champagner-Methode (Nachgärung in der Flasche) hergestellt.
Weinbereitung
Franciacorta wird zu 100 % aus handverlesenen und sorgfältig ausgewählten Pinot Noir-Trauben hergestellt. Die Trauben werden 24 bis 36 Stunden lang bei 4 °C gekühlt, um dann auf eine Temperatur von 10 °C gebracht zu werden. Dieser Prozess fördert die Extraktion der Aromen des Pinot Noir. Die kalten Trauben werden dann 8 bis 12 Stunden lang in einer Presse mazeriert, um die gewünschte Farbe und die Aromen zu extrahieren. Die Gärung findet schließlich bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C statt, teilweise in Edelstahltanks und teilweise in kleinen Eichenfässern.
Abschließend wird der Franciacorta Rosé Monique 24 Monate lang auf der Hefe in Flaschen verfeinert (zweite Gärung), bevor er degorgiert wird und zur Verkostung bereit ist.
Kleid
Lachsrosa.
Nase
Duft von Rosenwasser und roten Früchten.
Stickig
Elegant, strukturiert, eine leichte Säure, die mit den würzigen Noten harmoniert und seine Aromen verstärkt.
Perlenstickerei
Sehr feine und zarte Bläschen.
Alkoholgehalt: 12,50 %
Kapazität in L: 0.75
Land: Italien
Jahr: 2019
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