Raboso IGT Vénétie

Raboso IGT Veneto BIO/Vegan 2020 est produit par Cantina Pizzolato à Villorba, en Italie. Ce vignoble est 100% biologique et l'ensemble du processus de vinification et de transformation des raisins est certifié. Un gage de qualité pour tous les vins de Cantina Pizzolato.

En plus d'être certifié biologique, Raboso IGT Veneto BIO/Vegan 2020 est également certifié vegan. Ainsi, aucune protéine animale n'est utilisée pendant le processus de clarification.

Robe
Couleur rouge rubis.

Nez
Arôme rappelant les fruits rouges, la mûre et la griotte.

Bouché
Ce vin est typiquement acidulé et également moyennement corsé.

Accords mets et vins
Idéal avec les plats méditerranéens, les plateaux de fromages et de charcuterie.

Producteur
Forte de cinq générations d'expérience, la société agricole Pizzolato Settimo & Gino a été créée en 1981. À l'origine, l'entreprise s'occupait d'élevage bovin, de viticulture et de récolte de fruits et légumes, notamment de kiwis, de pêches et de fraises.

Le raisin et le vin, produits d'excellence parmi tous les produits agricoles, se sont rapidement révélés être les premiers à répondre positivement aux méthodes biologiques. En 1991, les vins produits ont commencé à être contrôlés et certifiés par un organisme de contrôle conformément au règlement CEE n° 2092/91. En outre, les techniques de vinification et de mise en bouteille ont également été réglementées par un nouveau statut européen du vin biologique. Enfin, la cave a obtenu la certification biologique en 1991, année de la création des organismes de certification en Italie.