Liqueurs & Spiritueux

La liqueur de café 100% Arabica biologique est une liqueur gourmande unique.

Mélange de deux variétés, l'arôme intense du café arabica biologique d'Ethiopie avec le corps de l'arabica d'Amérique latine confère à cette liqueur une saveur incomparable.

Le café est fourni par des agriculteurs issus du commerce équitable, tout comme le sucre de canne qui apporte une touche de douceur.
Dégustez cette liqueur exceptionnelle en digestif ou dans le classique « Espresso martini ».

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 25 %
Format: 0,50 l (Fr. 74.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

25 Bitter est de qualité biologique et produit selon une recette italienne originale.

Il est créé avec 25 extraits d’herbes et de fruits soigneusement sélectionnés.

Ce bitter est un ingrédient essentiel à la création de plusieurs cocktails célèbres et appréciés dans le monde entier.

Conseils de dégustation :

Pour un Americano spécial : 3 cl de 25 Bitter Bio, 3 cl de Gin La Vita è Bella, 3 cl de Vermouth Rosso Tramonto Bio et des glaçons

ou en apéritif stimulant :
4 cl de 25 Bitter Bio, 4 cl de jus d'orange et des glaçons.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 25 %
Format : 0,70 l (Fr. 41.43.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

L'Amaretto BIO Flower est une liqueur d'amande artisanale.

Fabriqué à partir de véritables amandes amères, de vanille de Madagascar, des meilleures fèves de cacao du Pérou et d'une base d'alcool de blé. Tous les ingrédients sont certifiés biologiques.

Cette liqueur exceptionnelle peut être dégustée telle quelle avec un glaçon en digestif ou pour réaliser le meilleur « Amaretto Sour » que vous ayez jamais goûté !

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 21%
Format : 0,7 l (Fr. 51.43.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

Amore eterno BIO est une spécialité unique, produite à la main selon la recette traditionnelle de Maria Walcher.

Cette liqueur est élaborée à partir de boutons de rose, de miel et d'extraits d'orange sanguine tous issus de l'agriculture biologique.

L'arôme délicat des pétales de rose et de l'orange sanguine offre des saveurs uniques.

A déguster frais en digestif ou en accompagnement d'un verre de Prosecco.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 21 %
Format: 0,5 l (Fr. 64.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

La liqueur d'abricot biologique est produite par la distillerie Walcher dans le Tyrol du Sud, en Italie.
Fabriquée à partir d'abricots certifiés biologiques, cette liqueur est d'une grande finesse. Le goût du fruit est bien marqué et sa douceur agréable la rend très agréable en fin de repas.

A déguster très frais dès la sortie du réfrigérateur.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 28%
Format: 0,70 l (Fr. 50.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

Arancello BIO est une liqueur élaborée à partir d'oranges sanguines siciliennes. Ces oranges gorgées de soleil confèrent à cette liqueur une saveur unique et un équilibre agréable.

Se marie parfaitement avec un Prosecco ou avec notre Gin Bio Premium.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 25 %
Format : 0,5 l (Fr. 59.80.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

Liqueur biologique aux extraits d'Edelweiss, d'herbes alpines et d'épices.

L'arôme complexe de fleurs et d'herbes alpines procure de nouvelles sensations olfactives et gustatives. Agréablement fraîche, cette liqueur est harmonieuse au palais et délicatement sucrée.

A déguster très frais en digestif ou comme ingrédient pour des cocktails à base de gin ou de vermouth.

2 000 bouteilles produites par an !

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 30 %
Format: 0,5 l (Fr. 64.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige

Organic Excellence Sambuca est une liqueur italienne classique à base d'anis étoilé biologique.

Sambuca Bio Excellence est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des grains d'anis étoilé. On y ajoute ensuite des épices, de l'alcool et du sucre.

A la dégustation il offre un magnifique arôme d'anis au nez et en bouche.

Servi glacé avec quelques grains de café dans le verre, comme un « caffè corretto » et se marie parfaitement avec les gins et les vodkas pour réaliser divers cocktails.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 40 %
Format : 0,70 l (Fr. 55.71.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

Récompenses :

Médaille d'or du concours mondial des spiritueux de San Francisco, catégorie Blanco

En bouche, on perçoit de légères notes fruitées et vanillées ainsi que des épices.

Après distillation, il est stocké séparément dans de vieux fûts de vin Grand Cru Sauternes et dans des fûts de cognac.

Alors que le Blanco n'est élevé en fût que quelques semaines, le Reposado est élevé 8 mois et l'Anejo 16 mois.

Tous les agaves bleus d'Excellia sont cultivés dans les propres champs de l'entreprise Tapatio.

Excellia est une tequila du maître distillateur Carlos Camarena, le distillateur derrière des produits tels que Villa Lobos, Tapatio, Ocho et El Tesoro de Don Felipe.

La Tequila Excellia est toujours produite selon une méthode traditionnelle avec la Tahona (une roue de pierre rotative qui écrase les cœurs d'agave dans un creux).

La distillerie Destilería Altena : Tequila Excellia est destinée à ceux qui recherchent la plus haute qualité ; l'engagement est de perpétuer les caractéristiques qui existent depuis 1937.

Histoire : Les Distilleries "Altena" ont été fondées par Don Felipe Camarena Hernandez le 7 juillet 1937. En 1940, il a commencé à vendre de la tequila "Tapatio" fabriquée à partir de 100% d'agave bleu.

Mission : Maintenir une qualité élevée. Produire de la tequila pour les connaisseurs qui privilégient la qualité à la quantité.

Récompenses :

Concours mondial des spiritueux de San Francisco, double médaille d'or dans la catégorie Reposado

La Tequila Excellia est le mélange parfait de la culture mexicaine et française : une tequila artisanale exceptionnelle est élaborée à partir d'agaves bleues de 8 à 12 ans à Los Altos, au Mexique.

En plus de l'arôme distinct d'agave, on y retrouve des notes de lavande et de miel.

Après distillation, il est stocké séparément dans de vieux fûts de vin Grand Cru Sauternes et dans des fûts de cognac.

Alors que le Blanco n'est élevé en fût que quelques semaines, le Reposado est élevé 8 mois et l'Anejo 16 mois.

Tous les agaves bleus d'Excellia sont cultivés dans les propres champs de l'entreprise Tapatio.

La Tequila Excellia est toujours produite selon une méthode traditionnelle avec la Tahona (une roue de pierre rotative qui écrase les cœurs d'agave dans un creux).

La distillerie Destilería Altena : Tequila Excellia est destinée à ceux qui recherchent la plus haute qualité ; l'engagement est de perpétuer les caractéristiques qui existent depuis 1937.

Histoire : Les Distilleries "Altena" ont été fondées par Don Felipe Camarena Hernandez le 7 juillet 1937. En 1940, il a commencé à vendre de la tequila "Tapatio" fabriquée à partir de 100% d'agave bleu.

Mission : Maintenir une qualité élevée. Produire de la tequila pour les connaisseurs qui privilégient la qualité à la quantité.

Le Fernet est un « bitter » italien de renommée mondiale.
Produit à partir de 26 herbes, épices et plantes aromatiques différentes. Le cœur de ce bitter légendaire est un safran biologique de très haute qualité. Sans sucre ajouté !
Nous vous conseillons de déguster notre Fernet Bio bien frais après un repas copieux. Peut également se déguster comme en Argentine : 2 cl de Fernet Bio, 8 cl de Coca Cola et beaucoup de glaçons.
Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 38 %
Format: 0,50 l (Fr. 66.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

Gin biologique Frongart Mountain, avec des notes de genièvre et des arômes captivants d'épices, dont le poivre noir, la cardamome et la coriandre.

Il contient d'agréables notes fruitées et florales d'églantier, de fleur de sureau et de menthe, délicatement accompagnées d'une très subtile touche d'agrumes qui ajoute une touche de fraîcheur à ce gin bio.

Peut être dégusté en gin tonic, avec un tonic classique ou épicé.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 37,5 %
Format : 0,7 l (Fr. 55.71.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

Eau-de-vie de pomme biologique Gala, distillée à partir de pommes très mûres cueillies à la main. Goût doux et fruité.

Conseils de dégustation : à boire seul, servir dans un verre tulipe à 8°C.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 40 %
Format : 0,7 l (Fr. 90.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

Le Gin BIO « Sole e Luna » vieilli en fûts PX est un Dry Gin distillé à partir de 24 « plantes » méditerranéennes. Ce Gin est ensuite vieilli pendant 14 mois dans de petits fûts de Sherry PX. Ces fûts sont généralement utilisés pour le whisky et confèrent des notes de fruits secs et d'épices lors du vieillissement.
Le Gin BIO « Sole e Luna » vieilli en fûts PX est une édition limitée destinée aux palais les plus raffinés.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 40%
Format : 0,5 l (Fr. 98.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

Gin Bio La vita è bella est un Dry Gin distillé à partir de 24 variétés de plantes méditerranéennes.

La fraîcheur des notes de citron et de mandarine se retrouve aussi bien au nez qu'en bouche.

A déguster en Gin Tonic.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 40 %
Format : 0,7 l (Fr. 74.29.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

La Grappa Pinot Noir biologique est produite par la distillerie Walcher dans le Tyrol du Sud, en Italie. Cette famille distille de la Grappa et des liqueurs de fruits depuis neuf générations.

La Grappa Pinot Noir est une eau-de-vie de marc de raisin Pinot Noir certifiée biologique. Le marc est distillé dans des alambics traditionnels en cuivre au bain-marie. Le résultat est une magnifique Grappa, fine et fruitée aux arômes d'amandes et de noix.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 40%
Format: 0,50 l (Fr. 80.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie

Grappa fine et élégante, élaborée à partir de raisins Prosecco, parfaitement distillée et vieillie pendant plus de 18 mois en fûts de chêne français. D'agréables notes fruitées accompagnées de notes de miel et de vanille, ainsi qu'une longue finale, raviront les palais les plus exigeants.

Suggestion de service : pur à 18°C

Infos :
Nom du produit : Grappa
Pays d'origine : Italie
Contenu net : 0,5 l
Teneur en alcool : 40% vol.

La Grappa Riserva biologique est produite par la distillerie Walcher dans le Tyrol du Sud, en Italie. Cette famille distille de la Grappa et des liqueurs de fruits depuis neuf générations.

La Grappa Riserva est une eau-de-vie de marc de raisin certifiée biologique. Le marc est distillé dans des alambics traditionnels en cuivre au bain-marie. Il est ensuite vieilli pendant au moins 18 mois en fûts de chêne pour obtenir l'appellation « Riserva ». Le résultat est une magnifique Grappa aux arômes de fruits secs et de vanille. Agréablement douce au palais.

Informations Complémentaires
Teneur en alcool : 40%
Format: 0,50 l (Fr. 84.-/1 l)
Producteur : Distilleria Walcher
Région/Pays : Trentin-Haut-Adige/Italie