Langhe Nebbiolo DOC Magnum

Le Langhe Nebbiolo DOC 2021 – Fortemasso est produit dans la région de Castelletto, la meilleure région de production du Barolo. Les vignes sont exposées à l’est et au sud-est, sur des terrains en pente avec un sol sablonneux et calcaire.

Les vins de Fortemasso mettent ainsi en valeur les caractéristiques distinctives de chaque cépage. Ils révèlent ainsi les traits naturels clairs et reconnaissables qui découlent du sol et du climat de chaque millésime. De plus, la combinaison unique des caractéristiques géologiques et du microclimat régional dans lequel se trouvent les vignobles de Fortemasso produit des vins profonds, minéraux et très élégants qui continuent à s'affiner avec le temps.

Vinification
Ainsi, dès la cueillette manuelle, les raisins sont immédiatement pressés. Ils sont ensuite fermentés dans des cuves en inox avec contrôle des températures. Ainsi, après plusieurs jours, le moût et le vin sont séparés du marc et la fermentation continue. Suite à la fermentation malolactique, le vin sera affiné en acier pour finir par être mis en bouteille au printemps.

Robe
La couleur de ce Langhe Nebbiolo DOC 2021 est rouge rubis aux reflets violets.

Nez
Le nez est ample avec des notes florales de violettes et des notes fruitées de framboises, de cerises et de prunes.

Bouché
Enfin, ce vin est harmonieux en bouche avec du corps et une agréable finale fruitée