Granbruno Toscana IGT

Granbruno Toscana IGT 2021 – Castello di Radda est produit au cœur de la région du Chianti Classico dans la municipalité de Radda in Chianti.

Ce domaine bénéficie d’un micro-climat qui donnera toute son élégance à cet assemblage de Sangiovese et de Merlot. En effet, les vignes de Merlot sont situées dans les zones les plus fraîches et humides du domaine. Cela évitera une surmaturation des raisins et permettra au Merlot d’exprimer ses meilleures qualités. De leur côté, les raisins de Sangiovese sont les mêmes que ceux que le domaine utilise pour son Chianti Classico. Ils offriront ainsi au Granbruno leur fraîcheur et leur élégance.

Vinification
La fermentation alcoolique se déroule en cuves de 75 à 100 hectolitres pendant environ 10 jours en conservant les peaux des raisins. Ensuite, l'affinage se fera en partie en cuve et l'autre en barriques. Le vin sera ensuite mis en bouteille l'été suivant les vendanges.

Robe
Le résultat est ainsi un vin à la couleur rubis intense.

Nez
Au nez, le Granbruno Toscana IGT 2021 est frais, fruité avec des notes de fruits rouges et de poivron vert.

Bouché
En bouche, ce vin est doux et très agréable.