Vegan

Le Rosso IGT Veneto BIO – sans sulfites ajoutés est un vin PIWI, c’est-à-dire issu de vignes résistantes aux maladies fongiques. Il est donc le résultat d’une recherche humaine constante et d’une sélection, sur plusieurs décennies, de croisements entre des variétés de vitis vinifera et des cépages américains (résistants aux maladies fongiques). Le résultat pour ce vin est le nombre minimum de traitements effectués et l’impact environnemental qui en résulte pour sa création.

Vinification
C'est une vinification classique de vin rouge avec environ 10 jours de macération sur les peaux.

Robe
Couleur rouge intense et profonde.

Nez
Enfin, ce vin aux arômes intenses, harmonieux, épicés avec ses notes de fruits rouges lui confère un parfum unique.

Bouché
En bouche, ce Rosso IGT Veneto BIO vous fera découvrir un vin équilibré et de caractère.

Accords mets et vins
Nous vous invitons à tester vos propres accords mets et vins avec ce nouveau type de vin !

Boisson pétillante sans alcool certifiée Bio et Vegan.

Pour produire cette boisson sans alcool, nous partons d'une base de moût de raisin blanc non fermenté. Le moût est dilué avec de l'eau puis gazéifié avec l'ajout de dioxyde de carbone. Du dioxyde de soufre est ensuite ajouté pour assurer la qualité du produit. Une fois la boisson sans alcool prête, elle est mise en bouteille.

Ingrédients
Moût de raisin biologique, eau, dioxyde de carbone, dioxyde de soufre

Notes organoleptiques
Une boisson au profil aromatique prononcé où ressortent des notes florales et de fruits à chair blanche ainsi que de pomme. En bouche, la boisson est fraîche, légère, avec une bonne acidité, des bulles délicates et une finale persistante.

Notes du sommelier
Température de service : servir entre 4°C et 6°C.
Accords : en tant que vin, cette boisson sans alcool s'accorde parfaitement avec des plats légers et délicats. Parfait comme base pour des cocktails sans alcool.