Rosé de Toscane IGT

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Quantité

Le Rosé de Merlot Ohrell DOC est produit au Tessin. Les vignes sont situées à 280 mètres d'altitude et les raisins sont cueillis à la main à la mi-septembre. Le vignoble de Merlot a une très grande polyvalence qui permet la production d'un rosé délicat et élégant, au parfum floral intense de fruits fins, rappelant les agrumes avec une acidité équilibrée. Ce merveilleux rosé 100% Merlot est issu de vignes âgées.

Vinification
Le vin rosé est obtenu à partir d'une seule phase de vinification, après une courte macération des raisins Merlot, suivie d'une délicate séparation du moût.

La fermentation est ensuite réalisée dans des cuves en acier inoxydable.

Robe
Il se caractérise par une couleur rose pâle aux reflets saumonés.

Nez
Très frais et agréable aux arômes de pamplemousse.

Bouché
Sec. Long en bouche avec de la structure et un goût frais de fruits des bois.

Accords mets et vins
Un rosé parfait pour l'apéritif, et pour accompagner poissons et crustacés.

Alcohol Volume: 12,50%

Capacity In L : 0.75

Country: Italie

Year: 2023