Pinot Grigio DOC Venezia BIO

12.50 CHF

Le Pinot Grigio DOC Venezia BIO est produit par la Cantina Pizzolato à Villorba en Italie. Ce vignoble est 100 % biologique mais aussi la totalité du processus de vinification et de transformation des raisins est certifiée. Une garantie de qualité pour tous les vins de la Cantina Pizzolato.

La vinification se fait par fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier. A la fin de la fermentation alcoolique, le vin est laissé au contact des levures afin d’extraire les meilleurs parfums.

La robe est jaune paille. Au nez, on retrouve un parfum d’amandes, de paille sèche et de coque de noix. En bouche, le Pinot Grigio est velouté, doux, harmonieux avec une acidité équilibrée.

En plus d’être certifié Bio, le Pinot Grigio DOC Venezia est également certifié vegan. Ainsi, aucune protéine animale n’est utilisée lors du processus de clarification.

Idéal pour un apéritif ou avec des poissons/crustacés.

Informations supplémentaires

Cépage: 100 % Pinot Grigio
Millésime: 2019
Teneur en alcool: 12 %
Format: 0.75 l
Producteur: La Cantina Pizzolato
Région/Pays: Vénétie/Italie

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Pinot Grigio DOC Venezia BIO

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