Chianti Classico DOCG 2017 – Castello di Radda

14.90 CHF

Le Chianti Classico DOCG 2017 – Castello di Radda est produit au cœur de le région du Chianti Classico. Les vignes sont situées à 400 mètres au dessus du niveau de la mer avec une exposition sud-est, sud et sud-ouest. Cette bonne exposition et les faibles rendements de production favorisent la bonne maturation des grappes.
Les raisins sont ensuite cueillis et sélectionnés à la main.
Vinifié en cuves INOX puis macéré pendant 2 à 3 semaines. Ce Chianti Classico est ensuite vieilli en tonneaux et en fûts de chêne de Slavonie. Il est enfin affiné en bouteille pendant minimum 6 mois avant sa commercialisation.

Le résultat est un vin à la robe rubis intense qui tend vers le grenat. Au nez intensément varié avec des parfums de violette. En bouche, ce vin est harmonieux, sapide, légèrement tannique avec une fin de bouche qui rappelle une prune mûre.

Potentiel de garde de 10 ans et plus.

Informations supplémentaires

Cépage: 90 % Sangiovese, 10 % Cépages autochtones
Millésime: 2017
Teneur en alcool: 13,5 %
Format: 0.75 l
Producteur: Azienda Agricola Castello di Radda
Région/Pays: Toscane/Italie
Récompenses:
2019 JamesSuckling.com, 90/100 points
2020 Gambero Rosso Vini d’Italia : 2 « Bicchieri »

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Quantité

Chianti Classico DOCG 2017 - Castello di Radda

14.90 CHF

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