Le Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva 2017 provient de vignobles des Colline Teramane ayant reçu l’appelation DOCG en 2003.  Le millésime 2003 est la première année de production publiée avec les nouvelles directives

Production

Cette zone est située à proximité du « Gran Sasso » un massif des Apennins et bénéficie d’un microclimat dans lequel les vignes s’épanouissent et offrent des vins fins et de caractère. Introduit dans les Abruzzes au début du XIXe siècle, le raisin Montepulciano s’est ainsi répandu dans toute la région pour devenir le seul raisin rouge de la région.  Finalement, la « Denominazione di Origine Controllata e Garantita » a été approuvée pour la sous-zone de production « Teramane Hills ».

Vinification

En ce qui concerne le processus de vinification, la récolte se fait manuellement. Ainsi, uniquement les meilleurs raisins sont sélectionnés. Celle-ci se fait ensuite par un contrôle de la fermentation en fonction de la qualité des raisins de l’année. Puis, vient ensuite un élevage sous bois de 18 mois et enfin un affinage en bouteilles d’une année. Ce vin est produit en quantités limitées. Ainsi, seuls les meilleurs millésimes sont mis sur le marché.

Robe

Par rapport à la robe, celle-ci est rubis intense avec des reflets grenats.

Nez

Au nez, on est impressionnés par les arômes primaires et leur persistance.

Bouche

En bouche, le vin est moelleux et strucuturé avec une grande élégance.

Accords mets & vins

Le Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva 2017 est ainsi notre coup de coeur ! À déguster avec tous les plats à base de viande et à consommer sans modération.