La Fuga Brunello di Montalcino DOCG 2015

49.00 CHF

La Fuga Brunello di Montalcino DOCG 2015 est produit par la Tenuta La Fuga, domaine situé dans le quartier historique de Camigliano, au sud-ouest de Montalcino.
Avec 9,8 hectares de vignobles, c’est le plus petit domaine du groupe familial et il bénéficie de températures modérées par la mer Tyrrhénienne toute proche. Les sols ont été formés à partir de terres émergées à l’époque du Pliocène, donc riches en fossiles, et de sédiments du volcan Monte Amiata, aujourd’hui éteint.
Le Brunello di Montalcino DOCG La Fuga a toujours été vieilli dans des fûts de chêne de Slavonie de 25 hl fabriqués en Italie. La première production de ce fabuleux vin date de 1996.

Vinification et affinage 

La vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28°C. Macération sur les peaux pendant environ 20 jours.
L’affinage se fait pendant 4 ans dont au moins 24 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl. Le vin est ensuite affiné en bouteille pendant minimum 12 mois.

Robe

Rouge rubis avec des nuances tendant au grenat.

Nez 

La classe et la personnalité du Brunello di Montalcino sont déjà évidentes au nez, avec des arômes très complexes (fruits rouges, cacao, cuir) qui émergent et se multiplient délicatement – mais inlassablement.

En bouche 

En bouche, ce vin est équilibré, austère et puissant, avec une finale très persistante et des tannins aristocratiques

Accord mets & vins 

Se marie parfaitement avec des plats principaux en sauce à base de viande rouge.

Potentiel de garde 

Jusqu’à 30 ans.

Informations supplémentaires

Cépage: 100 % Sangiovese
Millésime: 2015
Teneur en alcool: 14,5 %
Format: 0.75 l
Producteur: Tenuta La Fuga
Région/Pays: Toscane/Italie
Récompenses:
2015 James Suckling : 95/100 points
2015 Decanter : Médaille d’or

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Quantité
La Fuga Rosso di Montalcino DOC 2019

La Fuga Brunello di Montalcino DOCG 2015

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